Напиток лимонный.

Из промытых лимонов отжимают сок. Цедру и мякоть мелко нарезают и заливают кипяченым горячим молоком, настаивают и процеживают. Желтки растирают с сахарным песком, добавляют лимонный сок, охлажденный настой молока и взбивают.

Поделиться: