Напиток с арбузом

У вымытого арбуза срезать острым ножом верх на 5 — 6 см, мякоть измельчить тем же ножом или перемешать ложкой, удалить семена. Можно сначала выложить мякоть в глубокую тарелку, удалить семена, а потом положить мякоть обратно.

Арбуз теперь будет у нас как бы неполным. В это углубление нужно налить сок и газированную воду, насыпать сахар. Подержать полчаса в холодильнике, потом разлить вместе с мякотью по стаканам.