Нар-каурма

Кусочки баранины по 60–70 г обжаривают в масле, добавляют пассированный лук, сваренные в соленой воде и очищенные каштаны, вливают немного бульона, шафрана и тушат под крышкой. За 5 минут до готовности вливают гранатовый сок.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 250 г

масло топлёное 15 г

каштан 125 г

лук репчатый 55 г

сок гранатовый 25 г

шафран по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: