Натуральная черника

Наливаем в эмалированную кастрюлю сок и высыпаем вымытую чернику. Помешивая, кипятим 2-3 мин, а потом сразу же заполняем черникой стерильные горячие банки до краев и переворачиваем их на 10-15 мин вверх дном.

Приготовленная таким способом черника хранится всю зиму Из нее можно делать кисели, компоты, начинку для пирогов

Поделиться: