Натуральные котлеты из баранины

Мясо и лук пропустить через мясорубку, взбить яйцо, добавить специи, соль, хорошо перемешать. Если масса густая, добавить овощного бульона или воды. Сформовать небольшие котлеты, обмакивая их во взбитое яйцо, положить на сковороду с сильно разогретым маслом. Поджаривать с двух сторон. Готовые котлеты сложить на подогретое блюдо и поставить их в горячую духовку или печь на 10 минут. Перед подачей на стол полить их луковым соусом.