Наурма из картофеля по-грузински

очищенный и промытый репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить на масле. затем добавить очищенный промытый и нарезанный дольками картофель, залить водой так, чтобы она покрыла его, и поставить варить. во время варки добавить очень мелко нарезанную зелень киндзы и посолить. когда картофель разварится, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.