Неаполитанский торт

Просеять в миску муку, пекарский порошок, добавить сахар. Тщательно перемешать. Вмешать масло. Добавить молоко, йогурт, цедру лимона, миндаль и замесить мягкое, пластичное тесто. Разделить тесто на 5 частей, скатать из них 5 шариков. Раскатать шарики в тонкие лепешки диаметром 20 см. Посыпать мукой.

Выпекать каждый корж 10 минут. Остудить.

Положить один пласт на сервировочное блюдо и покрыть 1/4 взбитых сливок. Сделать то же самое с оставшимися пластами. Верхний пласт покрыть глазурью и украсить вишнями.