Нежная пицца

2 часа 2 Екатерина Гуськова

Привет всем!) Хочу поделиться с вами рецептом вкусной пиццы) Тесто получается о-очень нежным, мягким и пышным. Также это тесто можно использовать для приготовления пирожков, рулетов, рогаликов)

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

Молоко теплое - 0,5 л

Дрожжи сухие (маленькая упаковка) - 11 г

Сахар - 3 ст.ложки + 1 ч.ложка

Соль - 1 ч. ложка

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 100 г

Мука - 6-7 стаканов

Для начинки:

Майонез - 5-6 ложек

Яйца отварные - 3 шт.

Колбаса - 300 г

Грибы маринованные - 200 г

Сыр - 250 г

Количество ингредиентов рассчитано на две-три пиццы, в зависимости от объема формы. Я обычно делаю одну большую пиццу на противне, а из оставшегося теста - рулеты)

Фото рецепт

Сначала греем 0,5 л молока.

Нежная пицца: Пока молоко разогревается, берем миску. В нее высыпаем пакетик с дрожжами, добавляем 1 ч.ложку сахара и заливаем теплой водой (полстаканчика примерно).

Пока молоко разогревается, берем миску. В нее высыпаем пакетик с дрожжами, добавляем 1 ч.ложку сахара и заливаем теплой водой (полстаканчика примерно).

Нежная пицца: Когда дрожжи подошли, а молоко нагрелось, в другую миску разбиваем два яйца, добавляем молоко, дрожжи, 1 ч.ложку соли, 3 ст.ложки сахара, 100 г растительного масла и муку (у меня вышло примерно 6 стаканов).

Когда дрожжи подошли, а молоко нагрелось, в другую миску разбиваем два яйца, добавляем молоко, дрожжи, 1 ч.ложку соли, 3 ст.ложки сахара, 100 г растительного масла и муку (у меня вышло примерно 6 стаканов).

Замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаем тесто. Оно заметно поднялось. Теперь оно должно постоять в тепле 20-30 минут.

Нежная пицца: Включаем духовку. Тесто раскатываем (толщиной около 0,5 см). Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него тесто. Тесто смазываем майонезом.

Включаем духовку. Тесто раскатываем (толщиной около 0,5 см). Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него тесто. Тесто смазываем майонезом.