Нежная свинина, запеченная с сыром
Для любителей сытно, слегка по-итальянски покушать. Нежная, ароматная свинина, маринованная с медом и горчицей, и запеченная под луково-сырной "шапкой" в духовке.
Ингредиенты
| Свинина - 400 г |
| Лук средний - 1 шт. |
| Лимон - 1/3 шт. |
| Мёд - 1 ч.л. |
| Горчица - 1 ч.л. |
| Сыр твердый - 100 г |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Розмарин сушеный - 1 щепотка |
Фото рецепт
Мясо разрезать на стейки.
Натереть лимоном или попросту выдавить лимон и растереть сок. Посолить, поперчить. На кончике чайной ложки нанести на каждый кусок мяса мед и размазать его. Так же делаем и с горчицей. Убрать мясо в холодильник минимум на час.
Форму смазать маслом. Лук нарезать полукольцами, крайние части нашинковать мелко.
Эти мелкие кусочки разложить, выжимая сок, на дно формы.
Сверху выложить мясо. На него и между кусками разложить полукольца лука. Посыпать щепоткой розмарина. Сверху выложить нарезанный пластинками сыр.
Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru