Нежнейшие блины на молоке

40 минут (подг. 40 минут) 4

С Масленицей, друзья! Это быстрый и проверенный рецепт нежных блинов на молоке с добавлением соды.

Поделиться:

Ингредиенты

Мука - 1-1,5 стакана
Молоко - 0,5 л
Яйцо - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% (или лимонный сок) - 1 десертная ложка
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Масло сливочное (для смазывания) - 30 г

Чтобы ускорить выпечку блинов, рекомендую печь на двух сковородках одновременно.

Фото рецепт

В миску вбить 3 яйца.


Добавить соль и сахар.


Все хорошо взбить кулинарным венчиком.


Соду погасить уксусом и влить в миску. Хорошо взбить.


Просеять и добавить муку. Хорошо перемешать до однородности.


Влить молоко. Тщательно перемешать.


Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать.


Разогреть сковороду, смазать маслом. Вылить порцию теста (около 2/3 половника) на сковороду, распределить блин по всей сковороде. Выпекать на среднем огне до золотистости (около 1 минуты).


Затем перевернуть и выпекать с другой стороны 1 минуту. Блин выложить на плоское блюдо смазать сливочным маслом.


Так испечь все блины, складывать стопочкой. Нежнейшие блины на молоке и соде готовы.
Подавать теплыми с джемом, икрой, сметаной. Также такие блины можно нафаршировать начинкой по вашему вкусу.
Приятного чаепития!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru