Нежный омлет с сыром

Куриные яйца вбить в тарелку. Посолить и поперчить.

Добавить молоко. Хорошо взбить венчиком или вилкой.

Разогреть сковороду. Налить 1 ст. ложку растительного масла. В горячую сковороду вылить подготовленные яйца.

Выпекать омлет на самом маленьком огне под крышкой 1-2 минуты.

Тем временем натереть на крупной терке твердый сыр.

Перевернуть омлет аккуратно лопаточкой на другую сторону.

Посыпать сыром. Накрыть омлет крышкой на одну минутку (пока сыр не расплавится).

Нежный омлет с сыром готов. Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!