Нежный салат с помидорами
Необычный и оригинальный, вкусный и сытный салат «Нежный» с помидорами и болгарским перцем.
Ингредиенты
| крупа манная 300 г |
| петрушка гладкая (маленький пучок) 1 пучок |
| мята (маленький пучок) 1 пучок |
| лук зелёный 3 головки |
| помидоры 500 г |
| перец сладкий красный 1 стручок |
| Для заправки: |
| сок лимона 2 шт. |
| масло оливковое 6 ст. ложек |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
| Для украшения: |
| помидоры виноградный 8-10 шт. |
| лук зелёный по вкусу |
Как приготовить салат «Нежный» с помидорами:
Манную крупу замочить на 30 минут в холодной воде, после чего лишнюю воду слить и крупу хорошо отжать в кухонном полотенце.
Зелень вымыть и мелко порубить.
Очищенный лук мелко нарезать кружочками.
Помидоры опустить на несколько минут в горячую воду, очистить от кожицы и мелко нарезать кубиками.
Сладкий перец вымыть, удалить зерна и мелко нарезать.
Манную крупу смешать с овощами и зеленью.
Приготовить заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и залить ею подготовленные компоненты салата.
Салат настаивать не менее двух часов. Перед подачей на стол украсить виноградными помидорами, нарезанными кусочками обычных помидоров и зеленым луком.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru