Новая кабачковая икра

Ninysik

Хоть сейчас и не время заготовок, все-таки решила написать. Лучшая икра, на мой вкус.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из кабачков Рецепты заготовок Закуски из грибов и овощей Икра овощная Кабачковая икра Кабачки на зиму Консервация

Кабачки - 3 кг

Чеснок - 10 зубчиков

Майонез - 250 г

Томатная паста - 250 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 100 г

Масло - 100 мл

Очищенные кабачки и чеснок пропустить через мясорубку.

Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.

Варить на медленном огне 2,5-3 часа.

Снять с огня, добавить уксус, разлить в банки.

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!

Поделиться: