Новогодний деликатес

Смешать творог со сметаной, тертым сыром и мелко натертым чесноком, перемешать до однородности.

На разделочной доске разложить кусочки рыбы, положить на них понемногу творожной массы и скатать рулетики.

Выложить рулетики на блюдо, выложенное листьями салата, и украсить их кончики с двух сторон икрой. Украсить дольками лимона и зеленью укропа.