Новогодний салат из красной рыбы с огурцом
Что может быть на Новый год вкуснее, чем салат из красной рыбы с овощами? Это не только невероятно вкусно, еще полезно и красиво. Можно подавать не только на Новый год, но и просто на праздник. Красная рыба по цене, стоит дорого, по этому, Наш салат готовится на особенные праздники, и Новый 2015 год козы это именно тот случай. Рыбу для Салата можно купить в магазине, можно и самому сделать (замариновать свежую, это отдельная тема). Салатик по времени готовиться быстро - около 10-15 минут, очень просто, и гости будут в восторге от него. Расхвалили блюдо, как смогли :), приступим к приготовлению, Вам нужно приготовить продукты по списку.
Ингредиенты
| Соленая красная рыба - 200 г |
| Зелень - 60 г |
| Огурец - 1 шт |
| Яйца – 2 шт |
| Майонез – по вкусу |
| Соль и перец по вкусу |
Проверили наличие продуктов, при необходимости достали то, чего не хватает, и приступаем к приготовлению. Очень быстро получиться приготовить, даже если готовите в первый раз, и просто, ингредиентов как вы видите очень мало.
Красную рыбу необходимо нарезать кусочками. Огурцы моем, очищаем полностью от кожуры. Срезаем с обоих сторон огурца края(попки в народе), нарезаем огурец кубиками. Хорошо, если кусочки красной рыбки и кусочки огурца будут одного размера – красивее и аккуратнее получиться салат.
Куринные яйца варим вкрутую, после варки охлаждаем в холодной воде, чистим от скорлупы, нарезаем на кубики.
Зелень моем, обсушиваем или стряхиваем воду, мелко нарезаем с помощью ножа на доске. После того, как все нарезами, необходимо все продукты выложить в салатницу или большую миску, посолить всю массу, добавить майонез и перемешать. Майонеза и соли по вкусу.
Подавать на стол можно в салатнице, так делают почти все хозяйки. Но, как вариант, раз блюдо готовим на Новый год, можно красиво подать, специально украсив, и придав форму, прямо как в ресторане :).
Для украшения возьмем и вырежем из пластиковой бутылки кольцо. Салат выложим в кольцо, и немного утрамбуем ложкой, после чего аккуратно уберем кольцо из пластиковой формы. Сверху можно добавить немного зелени. Ну вот, Новогодний Салат из красной рыбы с огурцом готов, и красиво оформлен, Всем хорошего Нового года, и приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru