Новогодний салат Оливье "Рукавичка"

1 час 10

Такой салат на основе любимого оливье, с курицей, замечательно украсит новогодний стол. Рекомендую. :)

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Яйца куриные - 5 шт.
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Курица отварная - 300 г
Горошек зеленый консервированный (по желанию) - 200 г
Лук репчатый (зеленый) - 100 г
Майонез - 200-250 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для украшения:
Яйца куриные отварные - 3 шт.
Зерна граната
Майонез

Куриное мясо (например, филе) опустить в кипящую воду и варить примерно 30 минут.

Фото рецепт

Как приготовить салат Оливье новогодний "Рукавичка":

Вскипятить чайник. Картофель и морковь хорошо вымыть, залить кипящей водой, отварить в мундире до готовности (около 20-30 минут).


Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.


Морковь и картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.


Яйца очистить, нарезать кубиками.


Отварное куриное мясо нарезать кусочками. Лук репчатый (лук зеленый) очистить, помыть, нарезать мелко.


Огурцы нарезать кубиками.


Все ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить. Добавить майонез.


Все хорошо перемешать.


Салат Оливье новогодний выложить на блюдо, придать ему силуэт рукавички.


Отделить яичные белки от желтков. Натереть на мелкой терке. Украсить салат Оливье новогодний яйцами, майонезом и зернами граната.
Новогодний салат Оливье "Рукавичка" готов.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru