«Ножки Буша»

«Ножки Буша»

Картофель почистить, нарезать посолить, выложить его на противень политый подсолнечным маслом ровным слоем. Кольцами нарезать лук и разбросать его поверх картофеля. Влить на противень 0,5 стакана воды.

Смешать в глубокой и широкой посудине майонез, сметану, мелко порезаную зелень, порезаный или пропущенный через чеснокодавилку чеснок и в полученой смеси искупать окорочка (чтобы и смесь и окорочка кончились одновременно). Уложить окорочка на противень поверх картошки и лука в один слой, причем постарайтесь закрыть всю картошку.

Накрыть противень фольгой и поставить в горячую духовку на средний огонь (T=170-190C на 40-50 минут). Когда картофель будет почти готов, а окорочка - еще не совсем, снять с противня фольгу и поставить обратно в духовку на маленький огонь на несколько минут.

Поделиться:

Ингредиенты

куриные окорочка (пожирнее) 6-7 шт.
картофель 1.5-2 кг
масло подсолнечное 100 мл
майонез «Провансаль» 250 г
сметана 400 г
чеснок 2 головки
лук репчатый 6-8 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru