Ножки куриные фри

Ножки куриные фри

1

Ножки курицы или цыпленка отрубают на I—2 см ниже коленного сустава и зачищают косточки. Затем ножки смачивают в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, жарят во фритюре до образования золотистой корочки, откидывают и кладут на тарелку.

На косточки надевают бумажные папильотки.

Поделиться:

Ингредиенты

соль 5 г
курица 300 г
сахар 5 г
сало 30 г
крахмал картофельный 30 г
яйца 0.25 шт.
соус соевый 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru