Обед из одного блюда

Овощи мелко нарезать. В плотно закрываемую посуду положить маргарин и расположить слоями картофель, капусту, другие овощи и мясо, посолить. Затем долить бульон, сваренный из мозговых костей, и тушить.

При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста савойская 600 г

морковь 250 г

картофель 250 г

сельдерей 150 г

лук-порей 250 г

или лук репчатый 250 г

баранина 50 г

говядина 50 г

свинина 50 г

маргарин 30 г

перец сладкий по вкусу

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: