Обыкновенный белый хлеб

25 г дрожжей размешать в 1.5 стаканах молока с небольшим количеством соли. Затем всыпать муку, прибавить 1 ложку растопленного масла и выбить тесто как следует. Выложить в приготовленную форму, наполнив ее только до 1/3. Дать тесту подняться так, чтобы форма была наполнена до 3/4. Выпекать около 1 часа сначала в умеренном, потом в более сильном жару.