Оглес цепта сильте (сельдь, жаренная на углях)

Сельдь вымачивают в холодной воде 2 часа, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.

Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдь соленая 190 г

картофель 275 г

сметана 50 г

лук зелёный 6 г

Приятного аппетита!

Поделиться: