Огурцы чесночные острые (1)

Огурцы вымыть и замочить на 8-10 часов. Огур­цы вытащить и промыть, зелень вымыть, дать обсох­нуть. Чеснок почистить, зелень крупно нарезать (можно оставить целиком). На дно подготовленного баллона уложить слой зелени, слой чеснока. Затем укладывать огурцы вместе с чесноком. Последней уложить слой оставшейся зелени. Развести соль в холодной воде, процедить и залить огурцы. Оставить при комнатной температуре на 1-2 дня, затем рас­сол слить, хорошо прокігаятить и залить огурцы. Сразу закатать крышки и поставить остывать.