Огурцы консервированные с соком черной смородины

Для любителей вкусных, хрустящих огурчиков - рецепт огурцов в соке черной смородины.

Поделиться:

Ингредиенты

На трехлитровую банку:

огурцы 1.6 кг

чеснок 5 зубчиков

укроп 30 г

мята 3 г

перец чёрный горошком 7 шт.

Заливка на 1 л воды:

сок смородины черной 0.2 л

соль 60 г

сахар 40 г

Как приготовить огурцы консервированные с черной смородиной:

У огурцов срезать кончики.

На дно банок положить черный перец, гвоздику, чеснок, укроп, мяту.

Огурцы уложить в банки вертикально.

Из сока черной смородины, воды, соли и сахара сделать заливку, довести ее до кипения, залить ею огурцы и стерилизовать огурцы с соком черной смородины в кипящей воде: двухлитровые банки — 20 мин, трехлитровые — 30 мин, охладить.

Приятного аппетита!

Поделиться: