Огурцы малосольные (Рецепт №2)

2 дня (подг. 30 минут) 10 Практика

Захотелось малосольных огурчиков? Вот простой и доступный рецепт огурцов в холодном рассоле.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Рецепты для начинающих Пост Вегетарианские Рецепты заготовок Квашение Закуски из грибов и овощей Огурцы на зиму Огурцы малосольные

Огурцы - 1 кг (сколько уйдет)

Зелень пряная - 20 г (по вкусу)

Чеснок - 3-4 зубчика (по вкусу)

Для рассола:

Вода - 1 л

Соль - 80 г

Сахар - 50 г

Количество ингредиентов указано из расчета на 2 л банку.

Чтобы приготовить быстрые малосольные огурцы в течение 24 часов, надо обрезать им кончики и залить горячим рассолом.

Подготовить продукты для приготовления малосольных огурцов.

Как приготовить малосольные огурцы:

Огурцы вымыть, можно замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Зелень вымыть. Чеснок очистить, нарезать пластинами. Огурцы сложить в банку, переложить укропом и чесноком. При желании можно добавить листики хрена.

Сделать рассол. Для этого растворить соль и сахар в холодной воде.

Огурцы залить холодным рассолом.

Оставить банку с огурцами при комнатной температуре.
Через 2 дня малосольные огурцы будут готовы.

Хранить малосольные огурцы в холодильнике или погребе.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: