Огурцы с сахаром по-чешски

Морковь, лук и хрен чистят и мелко нарезают (соломкой). Огурцы моют, плотно раскладывают по банкам, пересыпают нарезанными овощами. Огурцы заливают горячим рассолом. Стерилизуют в кипящей воде: литровые банки — 40 мин, 2-х и 3-литровые — 60 мин.

Поделиться:

Блюда из огурцов Рецепты заготовок Огурцы на зиму

Ингредиенты

огурцы 5 кг

зелень укропа 50 г

морковь молодая 100 г

корень хрена 50 г

луковицы 2 шт.

Рассол:

вода 5 л

уксус 1 л

соль 100 г

сахар 250-350 г

лавровый лист 4 шт.

перец чёрный 10 горошин

семена горчицы 5 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: