Эстрагон придает огурцам очень приятный запах и способствует сохранению зеленой окраски. Солите обычным способом.
огурцы 10 кг |
перец острый 20 г |
чеснок 30 г |
корень хрена 50 г |
зелень эстрагона 50 г |
укроп 30 г |
майоран сушеных листьев 5 г |
Состав заливки: |
вода 10 л |
соль 620-645 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru