Огурцы соленые с горчицей и дубовым листом

Огурцы соленые с горчицей и дубовым листом

Огурцы вымыть и залить водой на 6-8 часов. Вытащить из воды и промыть. Положить в балло­ны зелень, хрен чеснок, перец сладкий и горький, уложить огурцы, сверху закрыть зеленью. Вскипя­тить воду, всыпать соль, горчицу и перекипятить. Остудить, процедить и залить в баллоны. Поставить в комнате на 3 для. Затем слить рассол, вскипятить, снова залить огурцы и герметично закупорить.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 5 кг
зелень укропа 2 пучка
корень хрена 1 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
перец сладкий 1-2 шт.
перец горький стручковой 1 шт.
листья дуба 50 шт.
Рассол:
вода 1 л
соль 2 ст. ложки
горчица сухая 0.5 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru