Огурцы соленые с перцем

Состав заливки: на 5-6 л воды 4-4,5 л протертых плодов сладкого перца, соль — в зависимости от величины огурцов.

Перец вымойте, очистите от семян, пропустите через мясорубку. Соль растворите в воде, в рассол добавьте кашицу из сладкого перца. В остальном солите обычным способом.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 10 кг

укроп 350 г

чеснок 60 г

перец острый 10 г

листья вишневые 60 г

листья дуба 60 г

лавровый лист 9 г

Состав заливки:

вода 5-6 л

перец сладкий протертых плодов 4-4.5 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: