Огурцы соленые с томатным соком

Томатный сок вскипятить и остудить, растворить в нем соль. В банки уложить огурцы, зелень, чеснок и залить их томатным соком. Закрыть крышкой и хранить при температуре 0°С или пастеризовать при температуре 90°С: двухлитровые банки — 20 мин, трехлитровые — 30 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 1.7 кг

чеснок 5-6 зубчиков

эстрагон 10 г

укроп 50 г

сок томатный 1.5 л

соль 50 г

вода 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться: