Огурцы соленые со сладким перцем

Перец вымыть, очистить от семян. Огурцы опустить в кипящую воду на 2 минуты. Затем перец и огурцы положить в эмалированную посуду, пересыпать приправами и залить рассолом. Выдержать несколько дней до начала брожения и поставить в холодное место.

Поделиться:

Блюда из огурцов Огурцы соленые Блюда из перца Рецепты заготовок Консервация Огурцы на зиму Перец на зиму

Ингредиенты

огурцы 5 кг

перец сладкий 1.5 кг

чеснок 6 зубчиков

укроп семенной (зонтик) 6 шт.

перец острый красный 3 г

листья вишневые 15 листов

лавровый лист 3 листа

эстрагон 4 веточки

сельдерей 3 листа

Рассол

вода 5 л

соль 8 ст. ложек

Приятного аппетита!

Поделиться: