Огурцы соленые со сладким перцем

До укладки в бочку перец сладкий погрузить в кипящую воду на 2—3 мин. Для ускорения брожения огурцы предварительно на 2—3 мин также опустить в кипящую воду. Соленые огурцы, приготовленные в соответствии с этой рецептурой, имеют приятный острый вкус и характерный аромат, обогащены витаминами.

Поделиться:

Блюда из огурцов Огурцы соленые Блюда из перца Рецепты заготовок Консервация Огурцы на зиму Перец на зиму

Ингредиенты

огурцы 10 кг

перец сладкий 2.6 кг

чеснок 60 г

зелень укропа 350 г

перец красный острый 10 г

листья вишневые 60 г

лавровый лист 9 г

листья дуба 60 г

рассол сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: