Огурцы вымыть, обдать кипятком, затем холодной водой и уложить имеете с пряностями в банку. Черешки ревеня хорошо промыть, нарезать крупными кусками, залить крутым кипятком, прокипятить и протереть через сито. Смешать протертый ревень с отваром в котором он находился, добавить соль и сахар, довести смесь до кипения и провести трехкратную заливку огурцов. Банку закатать.
огурцы 2 кг |
ревень 300 г |
вода 1 л |
листья черной смородины 5 шт. |
эстрагон веточки 3 шт. |
сахар 100 г |
соль 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru