Океаническая рыба, запеченная со сметаной и яйцами

Филе рыбы с кожей нарезают порционными кусками, панируют и жарят основным способом.

Жареную рыбу соединяют с пассерованным луком, заливают сметаной и прогревают до кипения.

Белки отделяют от желтков, взбивают и заливают ими рыбу, желтки выливают сверху.

Изделие посыпают солью, перцем и запекают в жарочном шкафу.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из трески Блюда из скумбрии Блюда из хека Скумбрия запеченная

хек филе 119 г

или филе трески 119 г

или филе скумбрии 119 г

лук пассерованный 4 г

сметана 10 г

яйца 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: