Окрошка по-вятски

Натереть на крупной терке черную редьку. Нарезать кабачок ломтиками, все смешать и посолить. Дать настояться в течение 40-50 минут, затем залить щавельным отваром. Добавить тертый хрен и подать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

хрен тёртый 5-6 ст. ложек

кабачки небольшой вареный 1 шт.

отвар щавеля 1 л

редька черная 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: