Окуни варёные с белым соусом, лимоном и мадерой

Варят крепкий рыбный бульон с кореньями, специями, 1 ложкой мучной поджарки, 2 луковицами, 1-1,5 кг окуней. Кипятят 15-20 минут. Перед подачей поливают рыбу белым или грибным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1-1.5 кг

корень петрушки 1 шт.

укроп по вкусу

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

мука 1 ст. ложка

лук репчатый 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: