Окуни вареные с яйцами и маслом

Очищенные и посоленные окуни налить водой, положить кореньев, пряностей, варить на сильном огне. Потом отставить, переложить рыбу на блюдо, подлить несколько ложек этого бульона, облить маслом, вскипяченным с крутыми, мелко изрубленными яйцами.

Поделиться:

Ингредиенты

окунь 1.2 кг

луковицы 2-4 шт.

петрушка 1 шт.

лук-порей 1 шт.

лавровый лист 5 шт.

зерно английского перца 25-30 шт.

соль по вкусу

масло 200 г

яйца 3-6 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: