Оладьи домашние на кефире

техмаркт.рф

Буквально всегда удачно получаются оладьи на кефире – рецепт не подводит! Итак, готовим вкусные оладьи на кефире - пышные и аппетитные.

Поделиться:

Кефир - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйца - 2-3 шт.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Сода - 0,3 ч. л.

Уксус (погасить соду) (по желанию) - 0,5 ч. л.

Мед или сметана (по желанию) - по вкусу

Масло растительное для обжаривания - 3-4 ст. л.

Как приготовить оладьи на кефире:

Готовим продукты для теста на оладьи.

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Добавляем полстакана кефира, всыпаем понемногу муку и перемешиваем до однородности.

Добавляем оставшийся кефир, соду (можно погасить уксусом), перемешиваем.

На разогретую сковороду наливаем масло.

Выкладываем тесто ложкой на сковороду.

Обжариваем оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Оладьи на кефире готовы! Очень вкусно - с медом. Со сметаной - тоже замечательно.

Приятного аппетита!

Поделиться: