Оладьи «Домашние»

Подготовьте продукты.

Смешайте яйца с солью и сахаром.

добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая.

Постепенно всыпьте муку, всыпьте соду и замесите гладкое тесто.

После этого добавьте оставшийся кефир.

Тщательно размешайте.

На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла.

Большой ложкой выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом небольшими порциями тесто и жарьте оладьи с обеих сторон на умеренном огне до появления румяной корочки. Сначала 3-4 минуты с одной стороны.

Затем 2-3 минуты с другой стороны.

Точно также жарьте оставшиеся оладьи.
Масло нужно подливать по мере необходимости по 1 ст. ложке.

К столу оладьи подавайте со сметаной, медом или сахаром.