Оладьи из кольраби со сметаной

Подготовленную кольраби промываем, очищаем, вновь промываем и натираем на мелкой теркс, добавляем в мелко натертую капусту просеянную пшеничную муку, яйца, сахар, питьевую соду, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем и жарим оладьи на сковороде с двух сторон в хорошо разогретом топленом масле. Оладьи подаем на стол в тарелках или блюдах со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

кольраби 1 кг

мука пшеничная 250 г

яйца 2 шт.

масло топлёное 70 г

сахар 20 г

сода питьевая 5 г

соль морская по вкусу

сметана 150 г

Приятного аппетита!

Поделиться: