Оладьи из печени

40 минут 8 Людмила Владимировна

Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам понравятся точно. Вкусные, нежные, полезные. Оладьи можно делать из любой печени.

Поделиться:

Ингредиенты

Печень (любая) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Манная крупа - 4-5 ст. ложек

Яйца куриные - 2-3 шт.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Масло растительное (для жарки) - 30 г

Фото рецепт

Как приготовить оладьи из печени:

Печень вымыть, зачистить. Порезать на кусочки.

Лук репчатый очистить, разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку печень и лук.

Добавить в миску яйца, соль и перец.

Оладьи из печени: Хорошо перемешать, добавить манную крупу. Хорошо взбить венчиком печеночную массу. Накрыть миску крышкой, дать постоять 30 минут (дать манке набухнуть).

Хорошо перемешать, добавить манную крупу. Хорошо взбить венчиком печеночную массу. Накрыть миску крышкой, дать постоять 30 минут (дать манке набухнуть).

Оладьи из печени: Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить печеночные оладьи. Жарить оладьи из печени до золотистого цвета, на среднем огне, 2-3 минуты с одной стороны.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить печеночные оладьи. Жарить оладьи из печени до золотистого цвета, на среднем огне, 2-3 минуты с одной стороны.

Оладьи из печени: Затем перевернуть и так же жарить оладьи из печени с другой стороны. Так пожарить все оладьи. Растительное масло доливать по мере надобности, по 1 ст. ложке.

Затем перевернуть и так же жарить оладьи из печени с другой стороны. Так пожарить все оладьи. Растительное масло доливать по мере надобности, по 1 ст. ложке.

Оладьи из печени готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: