1. Рецепты
2. оладьи из ржаной муки

оладьи из ржаной муки

Белослава

Ингредиенты

18

Ржаные оладьи по-деревенски

Фото Ржаные оладьи по-деревенски

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: русская, европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Ржаные оладьи по-деревенски»:

Кислота лимонная 0.5 ч. л. Масло подсолнечное нерафинированное 34 мл

Молоко 240 мл Мука ржаная 1 ст.

Сахар 3 ч. л. Сода 0.5 ч. л.

Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт.

Готовим ржаные оладьи по-деревенски

Друзья, предлагаю отличный вариант вкусного и здорового завтрака! Ржаные оладьи покорят ваше сердце... Жарятся они без растительного масла, на сухой сковороде (немного смажем только 1 раз перед первым оладиком). Благодаря ржаной муке, готовить их одно удовольствие — пекутся быстро, тесто не надо долго замешивать-размешивать, а по консистенции — мягкие, нежные, ну просто объеденье!

Подать их можно со сметаной, вареньем, или шоколадной пастой. Но самое вкусное сочетание будет с абрикосовым вареньем! Обязательно попробуйте!!! :)

Приготовление блюда по рецепту «Ржаные оладьи по-деревенски»:

Для приблизительно 12 оладий нам понадобится 1 стакан ржаной муки, 1 стакан молока, яйцо, сахар, 2 столовые ложки растительного масла, сода, лимонная кислота, соль. Шаг 1

Для приблизительно 12 оладий нам понадобится 1 стакан ржаной муки, 1 стакан молока, яйцо, сахар, 2 столовые ложки растительного масла, сода, лимонная кислота, соль.

В чаше смешать сухие ингредиенты и лимонную кислоту (она у меня была в виде жидкости, но можно и в порошковом виде). Перемешать. Шаг 2

В чаше смешать сухие ингредиенты и лимонную кислоту (она у меня была в виде жидкости, но можно и в порошковом виде). Перемешать.

Затем добавить 0,5 стакана молока, размешать венчиком, чтобы не было комков. Шаг 3

Затем добавить 0,5 стакана молока, размешать венчиком, чтобы не было комков.

Затем добавить остальную часть молока, перемешать. Шаг 4

Затем добавить остальную часть молока, перемешать.

Далее добавляем 1 яйцо и растительное масло, перемешаем. Тесто получится довольно густым. Оставим на 5-7 минут. Шаг 5

Далее добавляем 1 яйцо и растительное масло, перемешаем. Тесто получится довольно густым. Оставим на 5-7 минут.

Сковороду немного смазать растительным маслом, выложить небольшое количества теста на сковороду. Шаг 6

Сковороду немного смазать растительным маслом, выложить небольшое количества теста на сковороду.

Когда начнёт пузыриться, можно переворачивать. Обжаривать на среднем огне до готовности. Приятного аппетита! Шаг 7

Когда начнёт пузыриться, можно переворачивать. Обжаривать на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!