Оладьи кукурузные с творогом и креветками

Выложить кукурузу в сито, дать жидкости стечь и приготовить из зерен пюре. Смешать пюре с 50 г творога и мелко рубленными креветками, добавить тертую морковь, измельченный чеснок, желтки, кокосовую стружку, соль, перец, кукурузную крупу или муку.

Полученную массу выкладывать порциями на разогретую с маслом сковороду и выпекать оладьи по 3 минуты с каждой стороны.

Оставшийся творог перемешать с зеленью.

Подать оладьи с творогом, оформив лимоном и креветками.

Поделиться:

Ингредиенты

кукуруза консервированная 200 г

творог 100 г

креветки очищенные 100 г

морковь 2 шт.

желток 2 шт.

чеснок 2 зубчика

масло растительное 6 ст. ложек

стружка кокосовая 4 ст. ложки

мука кукурузная или крупа 2 ст. ложки

зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки

лимон 0.5 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: