Оладьи с черносливом

Продукты для оладий с черносливом перед вами.

Как приготовить оладьи с черносливом:

Вскипятить чайник. Залить чернослив кипятком на 5 минут.

Воду слить. Нарезать чернослив соломкой.

Просеять муку. Смешать с содой.

В миску разбить куриные яйца.

Добавить кислое молоко.

Яйца взбить с кислым молоком.

Добавить просеянную муку с содой и продолжать взбивать тесто до образования однородной массы.

Затем добавить подготовленный чернослив. Хорошо вымешать тесто. Тесто накрыть полотенцем и дать тесту постоять 1-2 часа.

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Набирать тесто металлической ложкой, смоченной в масле, класть на хорошо разогретую сковороду с масло.

Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (1-2 минуты на среднем огне). По мере надобности масло доливать. Оладьи с черносливом готовы.

Готовые оладьи с черносливом посыпать ванильным сахаром. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!