Оладьи с кукурузой

Нарезать маленькими кубиками ветчину, натереть сыр, соединить и добавить кукурузу. Смешать муку с желтками, взбить миксером и добавить мелко нарезанный лук, ветчину, сыр и кукурузу. Смесь посолить, поперчить и ввести взбитые белки. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду и жарить на растительном масле. При подаче на стол смазать оладьи майонезом с рубленым чесноком и посыпать измельченной зеленью петрушки.