Оладьи с сыром

Как приготовить оладьи с сыром:

1. Яйца выпустить в миску и взбить венчиком в пену, добавив соль и сахар.

2. Вылить яичную массу в молоко, тщательно перемешать.

3. Постепенно всыпать просеянную муку, хорошо перемешивая, чтоб не образовывались комочки. Тесто должно быть консистенции нежирной сметаны.

4. Соду погасить уксусом и добавить в тесто для оладий. Перемешать.

5. Посуду с поставить в емкость, наполненную горячей водой и оставить на 15 минут.

6. Сыр нарезать небольшими брусочками примерно 1*3 см.

7. Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать в него столовой ложкой оладушки. На каждый оладушек сверху класть по несколько брусочков сыра.

8. Когда оладьи с одной стороны обжарились до золотистого цвета, перевернуть их на другую сторону и жарить оладьи с сыром до готовности еще пару минут.

9. Подавать оладьи с сыром можно со сметаной.

Приятного аппетита!