Оладьи тыквенные

Очищенную тыкву натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить желтки, соль, муку, рубленые семечки тыквы и ввести взбитые в густую пену белки. На разогретой сковороде испечь из приготовленного теста оладьи. Подавать со сметаной, сахаром, корицей или вареньем.