Оленьи рожки песочные с орехами

Вареный желток протереть через сито и вымешать с сахаром, добавить размягченное масло, муку, молотые орехи и замесить тесто.

Сформировать из него тоненькие валочки, которые порезать на части длиной 7 см. С одной стороны на них сделать в 2-3 местах насечки и выгнуть, как рога оленя. Выложить на смазанный лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут. Еще горячими рожки посыпать сахарной пудрой с ванилином.