Оливье без моркови

Полянка

Рецептов оливье множество. Один из базовых рецептов - оливье из картофеля, отварной говядины, яиц, соленых огурцов, лука и горошка.

Поделиться:

Картофель - 200 г

Яйца - 2-3 шт.

Горошек - 100 г

Огурцы соленые - 100 г

Говядина отварная - 100 г

Лук - 50-70 г

Майонез - 80 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить салат оливье с говядиной:

Картофель вымыть, отварить в кожуре (20-25 минут). Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Яйца сварить вкрутую (10 минут). Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Замороженный горошек опустить в кипяток, варить 5 минут.

Лук очистить и мелко нарезать.

Огурцы нарезать кубиками.

Отварную говядину мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты. Добавить майонез, соль, черный молотый перец.

Поставить салат оливье с говядиной в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: