Оливье с кальмарами

50 минут (подг. 30 минут) 6 Людмила Владимировна

Отличная замена классическому новогоднему салату - Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)

Поделиться:

Картофель — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Кальмары — 2-3 шт.

Яблоко — 1 шт.

Маслины — 50-70 г

Соевый соус — 1-2 ст. л.

Майонез постный (или обычный) — 150 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Лук зеленый - по желанию

Лук репчатый - по желанию

Совет: такой салат оливье с кальмарами не в пост можно сделать и с обычным майонезом.

Ингредиенты для салата Оливье с кальмарами перед Вами.
Помыть и отварить до готовности картофель и морковь, 25-30 минут.

Вскипятить чайник. Выложить кальмары в казан. Залить кальмаров кипятком и варить 1-2 минуты (максимум 3). Остудить.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Кальмары очистить и нарезать соломкой.

Огурцы маринованные нарезать кубиками.

Яблоко помыть, очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками.

Лук очистить, помыть и нарезать мелко кубиками. Выложить все ингредиенты в салатник. Посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть соевым соусом.

Заправить Оливье майонезом. Украсить по Вашему вкусу. Салат Оливье с кальмарами готов.

Приятного аппетита!

Поделиться: