Оливье с красной рыбой

40 минут (подг. 20 минут) 6

Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Семга малосольная (лосось, форель) - 300 г
Кукуруза консервированная или горошек консервированный - 150 г
Яйца - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 150 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу

Фото рецепт

Как приготовить салат оливье с красной рыбой:

Картофель и морковь хорошо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить в мундире до готовности (20-30 минут).


Яйца вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне (10 минут). Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.


Яйца очистить, помыть, нарезать кубиками.


Морковь остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.


Картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.


Открыть баночку кукурузы или горошка. Слить жидкость.


Филе красной рыбы нарезать кубиками.


Огурцы свежие нарезать кубиками.


Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.


Все ингредиенты выложить в миску.


Посолить, поперчить. Салат оливье с красной рыбой заправить сметаной.


Все хорошо перемешать. Салат оливье с красной рыбой готов.


Салат оливье с красной рыбой можно подавать.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru