Оливье с красной рыбой
Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.
Ингредиенты
| Картофель - 4-5 шт. |
| Морковь - 1-2 шт. |
| Огурец свежий - 1-2 шт. |
| Семга малосольная (лосось, форель) - 300 г |
| Кукуруза консервированная или горошек консервированный - 150 г |
| Яйца - 3-4 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Сметана - 150 г (по вкусу) |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Зелень (для украшения) - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить салат оливье с красной рыбой:
Картофель и морковь хорошо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить в мундире до готовности (20-30 минут).
Яйца вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне (10 минут). Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.
Яйца очистить, помыть, нарезать кубиками.
Морковь остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Открыть баночку кукурузы или горошка. Слить жидкость.
Филе красной рыбы нарезать кубиками.
Огурцы свежие нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.
Все ингредиенты выложить в миску.
Посолить, поперчить. Салат оливье с красной рыбой заправить сметаной.
Все хорошо перемешать. Салат оливье с красной рыбой готов.
Салат оливье с красной рыбой можно подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru